맛에 신경을 써서 자신만의 레시피를 개발하여 다양한 메뉴를 선보이는 추세입니다.
덕분에 맛있는 음료를 이것저것 합리적인 가격에 마실 수 있는 소비자는 이득!이번에 다녀온 스몰굿 커피 역시 알뜰 부산 카페였습니다.
천천히 광안리에서 시간을 보내고 집으로 돌아가기 전 카페인을 수혈하기 위해 잠시 머문 스몰굿커피 동의대점입니다.위치상으로 가야역과 가깝습니다.
다른 지역에 사는 친구들도 여행을 오고, 많은 분들이 요즘 부산의 숙박을 알아보고 놀러 오는 것 같은데 가격은 괜찮아요.blog.naver.com
오기 전에 쉬고 온 숙소도 짧게 알려드릴게요바다의 뷰를 자랑하며 조리도 가능해 사용하기에 매우 편리했던 소타 컬렉션자 부산!
지나가다가 서면에서도 매장을 본 적이 있지만 전반적인 인테리어나 색감은 똑같았습니다.
깔끔한 그레이톤이 많이 활용되었으며, 차가움을 느끼면서 우드가 가미되어 따뜻함도 묻어나지 않을까요?
전국에 몇 군데가 있는 프랜차이즈 가게라 어딜가나 똑같은 레시피로 만들어져 동일한 맛의 커피를 마실 수 있습니다.
또한 바리스타분들에게 계산하는 것이 아니라 자판기를 이용하듯이 비대면 방식으로 키오스크를 통해 쉽게 주문을 할 수 있었습니다.
그럼 결제는 카드를 이용해야겠죠?요즘은 카드 리더가 똑똑해서 삼성페이 정도면 다 읽고 있으니까 누구나 주문할 수 있다고 생각합니다.
기본 음료는 물론 다 갖추고 있으면서도 부산 커피숍 스몰 굿 커피만의 시그니처 음료가 포스터 한쪽에 가득 차 있었습니다
부드러운 크림이 들어간 스몰 굿이나 넛츠 밀키, 다른 색상으로 검은색을 가진 더 블랙, 차로도 스트로베리나 세레니티, 레드 코코 등
한번쯤 꼭 마셔보고 싶은 다양한 음료가 있었기에 이번에 방문하신 후 마음에 드신다면 꼭 다시 한번 찾아뵙고 싶었습니다.
주문은 키오스트를 통해 간단하게 사이즈나 핫, 아이스를 선택하여 완료할 수 있으며 패스오더 앱을 활용하여 미리 주문을 하신 후 픽업하는 방법도 있습니다
1층에는 자리가 없어 바리스타분들이 넓게 활용할 수 있는 버스공간 위주로 만들어져 있었습니다.
좌석을 한 층 위로 올라가면 깨끗하고 탁 트인 유리창을 통해 바깥을 바라볼 수 있습니다.
또 하나는 애완견과 함께 있어도 된다고 하니 산책을 나가신 후 집사도 쉴 겸 부산의 커피숍에서 한 잔을 쭉 가셔도 좋을 것 같습니다.
일자로 붙어있는 테이블도 있고 마주보고 앉을 수 있는 것도 두 개 있었어요조촐하지만 차분하고 시끄럽지 않게 머무를 수 있었어요.
그리고 방석이 깔린 의자가 기억에 남는데 너무 무거웠어요왜 이렇게 무거워?
다 마신 컵과 트레이는 리턴 바에 가져가도 되는데 저는 1층에 두었습니다
물티슈나 휴지도 퇴실구에 준비되어 있으니 필요하시면 자유롭게 사용하시면 됩니다.
주문한 음료와 쉽게 씹는 음식 등장! 일단 목이 마르기 때문에 아메리카노 한 잔은 필수입니다
그리고 부산커피숍 스몰굿커피만의 레시피로 만들어진 종류 중 하나를 마셔보았어요.
직접 볶은 원두를 사용하여 유통과정이 생략되어 합리적인 가격으로 가격대를 낮출 수 있었다고 한다.
역시 다른 업체에서 로스팅한 제품을 구입해서 그것을 매장으로 보내면 그만큼의 비용도 더 들 것이고 신선도에서도 약간의 타격이 있을 텐데
이 과정을 생략했기 때문에 가격도 좋고 맛에 있어서도 자신이 있는 커피를 만들 수 있는 것 같습니다.
아이스 아메리카노 2,000원 넛밀키 3,500원 버터 스콘 3,000원
음료수 두 잔에 디저트까지 먹어도 500원이면 해결되는데 맛까지 있으니까 안 갈 수가 없죠
일단 넛밀키는 토르보다 조금 작은 컵에 음료가 제공되었습니다.
새하얀 우유 위에 에스프레소 크림이 살짝 올라가 있는데 아이스크림을 주문했더니 몇 알이나 떠 있었습니다.
부드러운 크림은 아인 슈페너에 보통 양보다 약간 얇은 텍스쳐라 잔을 빙글빙글 돌리면 뽀송뽀송할 정도?
비주얼은 음료의 층도 나눠져있어 보니까 보이는 맛도 굉장히 좋았습니다
한 모금 드셔보시면 먼저 고소하고 달콤한 에스프레소 크림이 먼저 입안으로 들어오고 그다음 차가운 우유가 훅 들어옵니다.
에스프레소 크림은 토피넛과 같은 단맛으로 고소한 견과류 맛도 조금 포함되어 있는 것 같습니다.
커피라고는 생각하지않으면서 빠르게 마셔버릴정도로 독특하면서도 맛있었던 노티밀키입니다
달콤하고 묵직한 음료를 마시면 물이나 시원한 아이스 아메리카노가 떠오르기 마련이죠.
둘 다 마시더라도 500원으로 저렴한 가격
톨 사이즈보다는 조금 더 큰 것 같고 그란데 정도?컵이 16oz 정도 되는 것 같았어요
그리고 리드는 빨대가 없어도 입을 대고 마시기 편한 종류를 사용하고 있는 부산 커피숍의 스몰 굿 커피입니다.
빨대를 꽂을 수 있도록 구멍도 뚫려 있기 때문에 편하게 드시면 됩니다.
전체적인 음료 평가는 일단 레시피가 엄청 잘 돼 있더라고요작은 음료수 한 잔을 먹어보고 다른 것도 괜찮을 것 같다고 느끼니까
이번에는 커피를 활용한 종류 말고도 다른 걸 마셔볼까요?
버터 스콘은 말 그대로 버터와 스콘을 제공하는데 거기에 라즈베리 잼도 곁들여져 있어서
데워 제공하니 5분 정도의 시간은 소요 됩니다
삼각형이나 동그란 모양을 주로 보았는데 조금 갸름하고 통통한 모양을 보니 응, 아 하는 생각을ㅋㅋㅋ 고양이 손 동산을 너무 열심히 긁어모았던 것 같습니다.
날이 잘 드는 색감과 윗면의 갈라진 틈을 보면 맛있어 보입니다.(똥은 맛있을 것 같지 않습니다…
반으로 나눠보면 겉은 바삭하지만 속은 묵직하면서 촉촉하기 때문에 비스킷이라고 보시면 됩니다.
별도로 아무것도 바르지 않아도 당도와 이미 반죽에 포함되어 있던 버터로 고소함을 맛볼 수 있었거든요.
그래도 제공할 수 있는 건 한번 먹어야 하기 때문에 상온에서 조금 부드러워진 버터와 붉은색 잼을 발라 먹어봤어요
가격대도 합리적이지만 맛상으로는 양보하지 않는 부산 카페를 다녀왔는데 이 가격대에서 즐길 수 있다고 생각하면 무조건 이득이었어요.
라즈베리 잼도 맛있고 넛밀키도 커피음료치고는 새롭고 누구나 즐길 수 있는 레시피였기에 전반적으로 좋은 추억을 남긴 스몰굿 커피였습니다.
