감자조림 만드는법 레시피 매콤한 감자조림 고추장감자조림
요즘 제가 가장 좋아하는 메뉴는 별공이에요. 하하. 엄마가 큰 박스를 사주셔서 신나게 먹고 있어요. 이 메뉴를 계속 만들어도 맛있네요.
요즘 매운 음식이 왜 이렇게 맛있는지 모르겠어요. 그냥 먹어도 맛있지만 밥에 비벼 먹어도 맛있습니다.
오리지널로 먹어도 맛있지만, 피자치즈를 토핑하고 오븐이나 에어프라이어에 살짝 녹여보세요. 고소한 치즈를 추가하면 더욱 맛있습니다.
그럼 별공과 함께 맛있는 요리 시작해볼까요… 감자조림 만드는법 레시피 매콤한 감자조림 고추장 감자조림 4인분 재료 : 감자 4개, 다진 마늘 1개, 대파 1개, 소금과 설탕 각 1스푼, 통깨 4개 기름장 고추장, 설탕 1, 올리고당 또는 물엿 2, 고춧가루 5, 간장 3, 고춧가루, 쌀 한 숟가락을 계량합니다.
먼저 팬에 올리브유나 버터를 녹여주세요.
먹기 편한 크기로 잘라주세요. 전분질이 많은 야채이므로 잘라서 찬물에 살짝 담궈 전분을 빼주세요.
키친타올로 가볍게 닦아낸 후 기름에 튀겨주세요. 별공에는 오일과 버터 두 가지 재료를 추가했습니다. 대파 1개와 다진마늘 1개를 추가해서 더 맛있게 만들었어요! 별공에는 대파를 생략하고 다진 마늘을 사용했습니다. 나는 그것을 넣었다.
그리고 소금과 설탕을 한 스푼씩 넣어가며 간을 조절하세요. 감자조림 만드는법 레시피 매콤한 감자조림 고추장감자조림
타지 않도록 저어가며 볶습니다. 좀 더 부드러운 식감을 좋아한다면 물을 조금 넣고 기호에 맞게 볶아주세요.
바닥까지 살짝 잠긴 뒤 볶아주세요… 이제 소스를 넣어줄 차례입니다. 밥숟가락으로 소스를 적당량 넣어주세요.
고추장 4숟가락을 넣어줍니다.
고춧가루 5스푼 넣었어요… 감자조림 만드는법 레시피 매콤한 감자조림 고추장감자조림
그리고 간장 3숟가락을 넣어주세요.
설탕 1스푼, 올리고당 물엿 2스푼을 넣어 달콤함을 더해보세요!!
이제 고춧가루를 살짝 뿌리고 참기름을 살짝 뿌려 마무리합니다. 감자조림 만드는법 레시피 매콤한 감자조림 고추장감자조림
좋아요…맛있는 메뉴!! 어렸을때부터 정말 좋아했던 메뉴에요. 도시락을 싸들고 학교에 가던 시절이 있었는데, 엄마가 만들어 주시는 반찬이었는데 너무 기뻤어요.
처음 만들어서 많이 만들어서 먹겠다고 했는데요. 이번이 3번째 만들어서 먹고 있는데 소심하게 감자 4~5개만 먹습니다. 하하하
감자조림 만드는법 레시피 매콤한 감자조림 고추장 조림 감자조림 맛있는 메뉴!! 행복한 식사였습니다. 앞서 말씀드렸던 것처럼 치즈를 얹고 계란후라이를 추가하면 더욱 맛있습니다.